Katten skal aflives

Det hele virker lidt dumt for tiden.

Det startede med at Pixy blev aflivet i sommerferien, så døde Bisse af sig selv. Det var egentlig meget rart, at vi slap for at få ham aflivet.
Efter ham døde Lucy. Det kom også af sig selv, men der er stadig en smule irritation tilbage over, og dyrlægen ikke ville komme ud og give hende en sprøjte, da hun var ved at dø.
Så blev Fnug aflivet, og nu skrænter Malte så meget, at han skal aflives...

Nyrer og lever er næsten stået af hos ham. Han gider slet ikke spise noget. Det skulle være en typisk bivirkning ved leversvigt.

Sådan noget bæ.

Godt vi har fået Dino, selvom jeg nu regner med at vi skal have ham solgt. Nu må vi se hvad Nicholas siger til det.

Til dem der skulle være interesserede:
Pixy, Bisse, Fnug og Dino = Chinchillaer
Lucy = Hund
Malte = Kat

For at være helt ærlig, har jeg overhovedet ikke overskud til mit studie. Jeg ved godt at det med at have kæledyr, også betyder at de dør. Men den her gang har været rigtig hård. Hver gang jeg er ved at være godt ude over at et dyr dør, så dør det næste.
Når jeg sådan tænker over det, er det enormt udmattende rent psykisk.
Man kan så sige, at katten næsten er 16, og det er jo en fin alder for en kat. Men det er ikke sjov. Det bliver også helt underligt slet ikke at have kat mere.
Mille havde mine forældre fra før jeg blev født. Et par år før hun blev aflivet, fik vi Malte, så der har altid været en kat. Jeg ved slet ikke hvordan det er ikke at have kæledyr...
Jeg er ikke specielt meget katte eller hunde menneske. Jeg er helt vild med begge dyr. I det hele taget er jeg bare tosset med dyr.
Men ja... Det bliver underligt ikke at have nogen kat.

Marsipankage m. skovbær

Jeg er ikke helt sikker på om det er det rigtige navn, men det er hvad den kommer til at hedde nu :)
Jeg har lige prøvet at smage den, og den smager rigtig godt, så her får i opskriften:

ca. 24 stk.

Marsipan dej:
500 g rå marsipan
400 g sukker
5 æg
400 g hvedemel

Top:
250 g blandede bær (vi brugte blåbær, ribs og "blackberry")
75 g sukker
50 g smør
75 g hvedemel
½ tsk. vaniliesukker
1/4 knivspids kanel

Forvarm ovn på 180 grader - vi satte den på 175 med undervarme og luft

Marsipan dej:
Bland marsipan og sukker. I den oprindelige står der at marsipanen skal rives, men det virker lidt som spild af tid.
Tilsæt et æg af gangen. Det kan anbefales at bruge hænderne til 1-2 æg er tilsat, og herefter overtage sammenblanding med en ske.
Når det hele er blandet godt sammen, tilsættes hvedemelen lidt af gangen, til man har en jævn blanding.
Blandingen kommes på muffinforme e.l., der er lavet af silikone.

Top:
Bland det hele sammen.
Det nemmeste er at smække alt det tørre + smør i først, og ælte det godt sammen.
Herefter tilsættes bærrene, der vendes rundt i massen.
Det placeres på toppen af marsipan dejen.

Evt. kan man lave ½-1 gange større top-portion, da det ellers virker af lidt, lidt.

Kagerne sættes i ovnen i 30-35 minutter.

God fornøjelse :)

Reje Cocktailt

Tror jeg vil lave noget nyt her inde, der skal hedde Mad Hjørnet :)
Her kan du finde div. opskrifter. Det kan være alt fra noget der er fundet i en bog, til noget der er mere hjemmelavet, eller måske er det en af de ting der er gået fra mund til mund.

Alle kender en standard Reje Cocktail. Der er noget salat, nogle rogn af en art og så naturligvis rejer.
Normal bruger man Thousand Island dressing, men der er ikke de mest charmerende dressing der er opfundet, og hele konceptet med at drukne cocktailen i dressing har en tendens til at være lidt småklamt.

Hvis man som mig, ikke er videre meget til de der købedressinger, kan man faktisk selv lave en meget hurtigt, og super lækker dressing til sine reje cocktails. Det eneste du skal bruge er:
Til 2-4 personer
1 avokado. Det er vigtigt at den er ordentligt moden
Citronsaft (er underordnet om det er fra en frisk citron eller på bøtte)
Frisk karse
Salt
Peber

Fremgangsmåde:
Skær din avokado over i to. Tag stenen ud, og pild skrælden af.
Kom avokadoen i en skål, og mos den ud vha. en stavblender.
Smag til med karse, citron salt og peber.

Og wupthi - der har du den bedste dressing man overhovedet kan få til reje cocktails.

Jeg vil skyde på at det tager 5-10 min at lave dressingen. Selve cocktailen burde tage nogen lunde samme tid at forberede, så det tager ikke specielt meget længere, end at lave det med købedressing.

Jeg vil råde til, lige gyldigt hvilken dressing man vælger at bruge, at servere denne ved siden af sin reje cocktail.
Der er ikke noget mere ucharmerende end mad, man ikke selv kan få lov at bestemme hvad der skal på, og især med dressing er dte meget let at komme for meget på, i forhold til hvad folk bryder sig om.

Velbekomme :)

Missekattens seng

Malte, vores dejlige hankat på 16 år til sommer, har fået en seng for 2-3 uger siden.
Han har pure nægtet at bruge den, lige meget hvor snedig min mor har prøvet at være. Men så i lørdags så jeg ham bruge den for første gang.
Lykkelig som jeg var, over at katten havde brugt den, skrev jeg en sms til min mor om det, og tog en masse billeder.
Men naturligvis havde hun allerede set ham i den dagen før, det var jeg bare ikke lige blevet informeret om *suk*
Men det blev da til et par billeder, og I får lige det bedste af vores smukke hankat :)


Han er halv hvid langhåret perser, og halv baggårds kat.
Især i profil kan man tydeligt se at der er perser i ham, da han er meget flad :)

Rødpelset egernfugl

Ja, vi hører så med til den del af befolkningen der fodre fugle.
Helt præcist bliver de fodret 6 steder i haven, og hold da ferie hvor kommer der mange forskellige fugle.

Men i dag har vi haft besøg af en fugl med pels...

Her ses den rødpelsede egernfugl gennem et vindue, derfor farverne ikke er helt optimale

Billede taget udenfor.

Rimelig imponerende at så stor en fætter kan sidde i så relativt en lille fugle fodrings dims. Men den så godt nok sød ud da den prøvede at komme der ind første gang. Det resulterede i et fald på en lille meter, ned på jorden, og så spænede den ellers væk ^_^
Godt at vi har købt en såkaldt "egernblanding" fra den lokale foderstof forhandler. Der er johannesbrød og jordnødder i... Så kan den få det + hvad den nu finder morsomt af fugle blandingen.
Her ud over har jeg haft nogle tørrede hyben liggende, som dyrene pure nægter at æde. Det er også guf for den lille fætter :)

Vel overstået

Besøg på politistation vel overstået.

Men hold da helt kæft hvor er jeg nysgerrig...
Gad vide om han er nuppet for pædofile eller noget økonomisk fusk.
Et eller andet skidt må han i hvert fald have lavet, siden hans computer er blevet konfiskeret og gennemgået minutiøst.

Og så bruger jeg "i hvert fald" alt for meget Ô_o